Owoce stanowią główny element naszej codziennej diety, dzięki czemu są cennym źródłem składników odżywczych. Jednak owoce są łatwo psujące się i nadają się do spożycia tylko wtedy, gdy mają najwyższą wartość odżywczą – w sezonie swojego dojrzewania. Istnieje duże zapotrzebowanie na świeże owoce, ale niestety ich dostępność jest nieraz bardzo ograniczona. Aby móc cieszyć się dobrodziejstwem owoców cały czas, ich przetwarzanie jest rozwiązaniem. Owoce wymagają obróbki cieplnej w celu utrzymania i zachowania jakości oraz zapewnienia różnorodności (np. dżemy, konfitury, galaretki, soki) przez cały czas rok, a zwłaszcza poza sezonem. Wiadomo, że owoce są nietrwałe i łatwo się psują. Przetwarzanie (np. produkcja dżemu) przy użyciu różnych dodatków (m.in. cukier, kwas, substancje słodzące, pektyny) oraz obróbka termiczna ma zapobiegać stratom owoców po zbiorze i oferować konsumentowi zróżnicowany produkt. Dla przykładu – aby dżem był uważany za dobrej jakości, musi generalnie zapewniać jasny kolor (choć ciemnienie jest nieraz zjawiskiem naturalnym), charakterystyczny smak oryginalnego owocu, pośrednią konsystencję i teksturę (nie za rzadką ani za twardą).
Obecnie jednym z głównych celów przemysłu owocowo-warzywnego jest opracowywanie innowacyjnych, nowatorskich produktów o wysokiej jakości, bezpieczeństwie i optymalnych właściwościach odżywczych. Ogromne znaczenie ma również skuteczne reagowanie na rosnące oczekiwania konsumentów. Producenci coraz bardziej zwracają uwagę na to, aby przetwarzając owoce i warzywa, zwiększać ich stabilność przy jednoczesnym zachowaniu termolabilnych (czyli wrażliwych na wysoką temperaturę) składników odżywczych, smaku, tekstury i ogólnej jakości. Produkty pojawiające się na rynku są też odpowiedzią na aktualne trendy żywieniowe oraz na potrzeby klientów, a zwłaszcza tych wprowadzających ograniczenia do swojej diety. Pożądane są produkty o szczególnej wartości odżywczej, a także atrakcyjne sensorycznie.
Lepiej zjeść świeże owoce, niż te przetworzone. Oczywiście, tak byłoby najlepiej. Jednakże owoce to produkty sezonowe, często trudno dostępne w danym czasie i świeżej postaci. A czy wiesz, że naukowcy ds. żywienia, specjaliści zdrowia publicznego, ekonomiści rolni, naukowcy zajmujący się żywnością i inni specjaliści zajmujący się zaspokajaniem potrzeb żywnościowych i żywieniowych ludzi na całym świecie zdają sobie sprawę, że świeża, lokalna żywność nie może spełnić wszystkich wymagań żywieniowych? Przetwarzanie żywności jest zatem konieczne. Przetwarzanie żywności oznacza stosowanie szeregu operacji mechanicznych lub chemicznych w celu jej zmiany lub konserwacji. Przetwarzanie to m. in. mycie, mielenie, mieszanie, chłodzenie, przechowywanie, ogrzewanie, zamrażanie, filtrowanie, fermentowanie, ekstrakcja, wytłaczanie, wirowanie, smażenie, suszenie, zagęszczanie, zwiększanie ciśnienia, napromienianie. Trzeba sobie uświadomić, że mnóstwo podstawowych produktów w diecie, takich jak chleb, ser czy wino, niewiele lub wcale nie przypomina ich produktów wyjściowych a są przetworzone i wysoko przetworzone. Konsumenci często wcale nie uważają ich za "przetworzone". Tak naprawdę to, co spożywamy zależy tylko od nas samych – szukajmy produktów wysokiej jakości, z odpowiednim składem i takich, które są dostosowane do naszych potrzeb i wymagań. Mówiąc najprościej, musimy czytać etykiety produktów.
Szukając produktów spożywczych dla siebie (zwłaszcza w czasie stosowanej diety), warto mieć szersze spojrzenie na to, co oferuje nam rynek. Producenci coraz częściej wychodzą naprzeciw potrzebom klientów, ich wymagań, preferencji i aktualnym trendom. Taka właśnie jest marka 6PAK. Z uwagą obserwujemy w jakim kierunku zmierza zainteresowanie klientów, próbujemy wczuć się w ich punkt widzenia. Stąd właśnie pomysł na produkt z owocami, po który będą mogły sięgnąć osoby nawet na restrykcyjnej diecie. I tak powstało Yummy Fruits in Jelly, czyli owoce w żelu. To produkt do którego w procesie produkcji nie został dodany cukier – zastąpiono go substancjami słodzącymi, czyli erytrytolem i sukralozą. Frużelina zawiera 80% owoców, a to już z założenia sugeruje wysoką jakość. Naprawdę zależało nam na stworzeniu produktu, który usatysfakcjonuje nawet najwybredniejsze podniebienia. I udało się! Frużelina to wyrób o wprost idealnym wyglądzie, konsystencji, smaku i aromacie. Jest pełna pysznych (całych i w kawałkach) owoców – trudno jej się oprzeć!
Jesteś miłośnikiem wszelkiego rodzaju owoców i przetworów owocowych, w tym dżemów i konfitur? Nie możesz w pełni cieszyć się ich smakiem, bo zasady prowadzonej diety Ci na to nie pozwalają? A do tego wszystkiego Twoje ulubione owoce pojawiają się tylko na krótki czas w miesiącach letnich? Koniec z tym! Idealnym rozwiązaniem jest frużelina Yummy. To produkt składający się w 80% z owoców, którego kaloryczność Cię na pewno zaskoczy. Porcja frużeliny (15 g) do której dodano substancje słodzące zamiast cukru, to nie więcej niż 6 do 10 kilokalorii w zależności od wersji smakowej. Dodatkowo jest 6 pysznych smaków do wyboru: czarna porzeczka, wiśnia, brzoskwinia, malina, truskawka oraz jabłko z cynamonem.
- Yummy Fruits in Jelly black currant – czarna porzeczka – porzeczkowa eksplozja smaku.
- Yummy Fruits in Jelly cherry – wiśnia – idealny balans pomiędzy kwaskowatością a słodyczą.
- Yummy Fruits in Jelly peach – brzoskwinia – tak dobra, że będziesz chcieć więcej.
- Yummy Fruits in Jelly raspberry – malina – wygląda pysznie. A smakuje jeszcze lepiej!
- Yummy Fruits in Jelly strawberry – truskawka – niczym domowy dżem truskawkowy. Pycha!
- Yummy Fruits in Jelly apple and cinnamon – jabłko z cynamonem – wspomnienie z dzieciństwa. Jak szarlotka od babci!
Jeśli jeszcze nie wiesz, którą frużelinę wybrać z naszej oferty, to odpowiedź jest jedna. Wypróbuj wszystkie smaki! Naprawdę trudno jest powiedzieć, które owoce w żelu są najlepsze! Wszystkie smakują wybornie, a wybór najsmaczniejszej zależy wyłącznie od indywidualnych preferencji każdego z nas :)
Nie musisz się już nad tym zastanawiać. Kiedy poznasz smak owoców w żelu, chętnie będziesz do nich wracać. A jak wygląda frużelina? To produkt, którego struktura jest podobna do gęstego kisielu, w którym zanurzone są owoce lub kawałki owoców. Konsystencja naszych owoców w żelu Yummy jest w sam raz – nie za gęsta i nie za rzadka. Po prostu wygląda i pachnie apetycznie, a smakuje jeszcze lepiej! Frużelina idealnie spełni swoje zadanie w każdym daniu, na które tylko przyjdzie Ci ochota. Pasuje do gofrów, naleśników, puddingów, omletów, koktajli, przeróżnych wypieków. Słowem – do wszystkich potraw i przekąsek "na słodko". Dla kogo jest frużelina Yummy? Tak naprawdę dla wszystkich, którzy lubią przetwory owocowe, a przede wszystkim także dla osób, które ze szczególną uwagą pilnują kaloryczności swojej diety.
Literatura:
Pliki cookie i inne podobne technologie są istotną częścią działania naszej platformy. Głównym celem plików cookie jest zapewnienie wygodniejszego i wydajniejszego przeglądania stron internetowych oraz ulepszanie naszych usług i samej Platformy. Używamy plików cookie również, aby móc wyświetlać reklamy, które mogą Cię zainteresować, gdy odwiedzasz zewnętrzne witryny i aplikacje. Tutaj możesz uzyskać wszystkie informacje na temat używanych przez nas plików cookie oraz możesz je aktywować i/lub dezaktywować zgodnie z własnymi preferencjami, z wyjątkiem tych plików cookie, które są absolutnie niezbędne do działania Platformy. Pamiętaj, że blokowanie niektórych plików cookie może wpłynąć na korzystanie z Platformy i jej działanie. Kliknięcie „Potwierdź wybór” spowoduje zapisanie wybranych plików cookie. Jeśli nie wybrałeś(-aś) żadnej opcji, naciśnięcie tego przycisku będzie równoznaczne z odrzuceniem wszystkich plików cookie. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź naszą Więcej informacji
Te pliki cookie są niezbędne do prawidłowego działania Platformy i nie można ich dezaktywować w naszych systemach. Zazwyczaj są one skonfigurowane tak, aby odpowiadały na działania podejmowane przez Ciebie w celu korzystania z usług, takie jak dostosowanie Twoich preferencji prywatnosci, logowanie do serwisu czy wypełnianie formularzy. Możesz skonfigurować przegladarkę, aby blokowala lub ostrzegała o obecności tych plików cookie, ale niektóre cześci Platformy nie będą działać. Pliki cookie stron trzecich
Te pliki cookie pozwalają nam liczyć wizyty i zródla obiegu w celu mierzenia i ulepszania wydajności naszej Platformy. Pomagają nam one dowiedzieć się, które strony są najpopularniejsze lub najmniej popularne, i zobaczyć, ile osób odwiedza witrynę. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, nie będziemy wiedzieć, kiedy odwiedziłeś(-aś) naszą Platformę. Pliki cookie stron trzecich
Te pliki cookie pozwalają oferować lepszą funkcjonalność i personalizację. Mogą one być tworzone przez nas lub przez osoby trzecie, których usługi dodalismy do naszych stron. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, niektóre z naszych usług nie będą działać prawidłowo. Pliki cookie stron trzecich
Te pliki cookie można znaleźć na całej Platformie. Są one umieszczane przez naszych partnerów reklamowych. Te firmy trzecie mogą ich używać do tworzenia profilu zainteresowań użytkownika i wyświetlania odpowiednich reklam w innych witrynach. Jeśli nie zezwolisz na te pliki cookie, możesz otrzymywać mniej ukierunkowane reklamy. Pliki cookie stron trzecich
Używamy własnych i zewnętrznych plików cookie do celów analitycznych i do wyświetlania reklam związanych z Twoimi preferencjami w oparciu o Twoje nawyki przeglądania i Twój profil. Możesz skonfigurować lub odrzucić pliki cookie, klikając „Ustawienia plików cookie”. Możesz również zaakceptować wszystkie pliki cookie, klikając przycisk „Akceptuj wszystkie pliki cookie”. Aby uzyskać więcej informacji, odwiedź naszą Polityka plików cookie